Kotivara NYT

Marraskuussa monet bloggaajat osallistuivat yhteispostaukseen kotivaraan liittyen. Nyt tänään on jälleen yhteispostauksen aika, ja tällä kertaa vuorossa on vapaamuotoinen jatko-osa marraskuun kotivarapostaukselle. Näitä yhteispostauksia koordinoivat Tsajut ja omavarainen.fi.

Marraskuussa postasin kotivarasta puutarhan näkökulmasta. Tänä vuonna aiomme edelleen lisätä kasvattamiemme hyötykasvien määrää. Mies nikkaroi jo pari uutta istutuslaatikkoa ja lisäksi kurpitsat siirtyvät uuteen paikkaan, jotta tilaa istutuslaatikoissa vapautuu vielä enemmän muille hyötykasveille. Parsan juurakoita hankimme, ja niillekin on oma alueensa valmisteilla.  Etenkin kesä- ja syysaikaan oma sato tarjoaakin terveellistä kotivaraa, säilöttynä toki vielä talvellakin. Hyötykasvien viljelyalan lisääminen ei meillä kuitenkaan liity koronaviruksen aiheuttamiin poikkeusoloihin, vaan se oli suunnitelmissamme jo aiemmin. Myös sadeveden talteenottojärjestelmän päivitys kuuluu tämän kesän projekteihin, mutta senkin toteuttaminen oli päätetty jo aikaisemmin. Tämän myötä pystymme jatkossa varastoimaan sadevettä huomattavasti aiempaa suuremman määrän. Suurilta osin ajatukseni puutarhan kotivarasta esim. sadeveden keräyksen ja oman siemenvaraston osalta ovatkin säilyneet ennallaan verrattuna viime marraskuuhun. Sen sijaan koronaviruksen aiheuttamien poikkeuksellisten olojen vuoksi muu kotivaramme on kokenut ainakin pienen muutoksen aiempaan nähden.

Oma sato tarjoaa hyvää ja terveellistä kotivaraa etenkin kasvukautena, mutta säilöttynä myös sen jälkeen.

Ennenkin meillä on on ollut kotivaraa 72 tunniksi sisältäen mm. ruokaa, juomaa, koiran ruokaa, paristoja, kynttilöitä, polttopuita jne. Koronavirukseen liittyvän karanteeniriskin vuoksi kuitenkin olemme kokeneet tärkeäksi varautua vähän pidempää ajanjaksoa varten. Kahta viikkoa emme nykyisilläkään ruokavaroilla varmasti pärjäisi, mutta huomattavasti pidempään kuin 72 tuntia. Kotivaran ansiosta meillä olisi kuitenkin reilusti aikaa järjestellä ruoan yms. saantia, jos joutuisimme karanteeniin. Lisäksi olemme alkaneet tehdä koko viikon ruokaostokset mahdollisimman suurelta osin yhdellä kerralla, osittain ihan vain välttääksemme kaupassa käyntiä, mutta osittain juuri varautumisen vuoksi. Viiden hengen taloudessa ruokaa kuluu sen verran, että aiemmin olemme tehneet kaksi suurempaa kauppareissua viikossa. Nyt lämpimät ruoat mietimme vähintään viikoksi, välillä puoleksitoistakin, eteenpäin ja ostamme niiden tarvikkeet kerralla. Tällöin lähinnä nopeasti pilaantuvia tuotteita täytyy käydä täydentämässä vielä kertaalleen viikon aikana. Pakasteita, erityisesti erilaisia pakastekasviksia, olemme hankkineet nyt tavanomaista enemmän. Myös kuiva-aine- ja leivontatarvikevarastojamme täydensimme riittämään entistä pidemmän ajan.

Lääkevarastoammekin kävimme läpi erityisesti lasten kuumelääkkeiden osalta. Lapsemme käyttävät kuume- ja kipulääkkeitä purutabletteina, koska niiden säilyvyys on pidempi kuin mikstuuroiden ja niiden ottaminenkin on tämän ikäisillä helpompaa, kun ei tarvitse mittaruiskujen kanssa pelata. Purutablettimuotoisia kuumelääkkeitä kuitenkin myydään melko pienissä pakkauksissa, ja jos kaikki kolme lastamme olisivat samanaikaisesti kuumeessa, ei yhdestä paketista riittäisi valmisteesta riippuen kuin 1-2 päiväksi. Niinpä niitä ostimme niitä nyt pari pakettia varastoon, jotta ne eivät heti loppuisi kesken, jos tauti yllättää.

Nyt korona-aikana myös ajankäyttötyyppinen kotivara on käynyt mielessäni. Sitä en itse asiassa aiemmin ole tullut edes ajatelleeksi. Sinällään meillä kyllä touhuamista riittää kotona, vaikka karanteeniin joutuisimme. Mm. lautapelejä, askartelu- ja piirustustarpeita, minulle kasvien kanssa puuhailua ja miehelle tarvikkeita esim. erilaisiin nikkarointeihin riittää omasta takaa. Kirjastosta olemme lainanneet iltasatukirjat lapsille ja minulle romaaneja. Kirjojen lukemiseen koronan aiheuttama tilanne on vaikuttanut, sillä kaikki kirjastosta lainaamamme kirjat on jo luettu. Lapsille riittää omassa hyllyssä iltasatukirjoja vielä vaikka kuinka pitkäksi aikaa, mutta minulta on kirjat loppu. Äänikirjoistakaan en oikein innostu, pidän enemmän perinteisistä kirjoista. Olen nyt sitten lueskellut puutarhakirjoja senkin edestä, sillä niitä riittää kotona.

Tähän yhteispostaukseen oli suunniteltu vielä bonuksena kotivara-aiheisen reseptin esittely #koronakeittokirja -hengessä. Tämä resepti on yksi perheemme suosikeista, kun ruoan täytyy valmistua nopeasti aina kotona saatavilla olevista aineksista. Meillä tämä valmistetaan pakastevihannessekoituksesta, mutta sen tilalla voi hyvin käyttää myös tuoreita vihanneksia.

Kala-nuudelipata
1 pss (500-600g) wokkivihanneksia tai muuta pakastekasvissekoitusta tai tuoreita kasviksia
1 iso valkosipulinkynsi
1 prk paseerattua tomaattia
2 prk veteen tai öljyyn säilöttyä lohta, tonnikalaa tms. kalasäilykettä
2-3 nuudelilevyä (á 80 g)
(nachoja)

Laita kasvikset paistokasariin. Lisää joukkoon paseerattu tomaatti ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Kuumenna miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen. Lisää valutettu kalasäilyke kuumennuksen loppuvaiheessa. Keitä nuudelit ja sekoita ne kasvis-kalaseoksen joukkoon. Halutessasi voit tarjota padan nachojen kanssa.

Lisää tietoa kotivarasta löytyy mm. näistä linkeistä:

-  Martat - kotivara 

- Suomen Pelastusalan Keskusjärjestö - kotivara
- 72 tuntia

Aiemmat postaukseni kotivaraan liittyen:

- Puutarhan kotivara

- Kotivara: Myrsky
 

Tässä vielä lista muista tämänkertaiseen yhteispostaukseen osallistuneista  blogeista:

Tsajut
Trio Miumau ja herra Nilsson
Rakkautta ja maan antimia
Oma tupa, tontti ja lupa 
Korkeala
Mummon kirja
Helecleaner
Kalastaja kuivalla maalla
Jovelassa 
Sarin puutarhat
Luomulaakso
 

P.s. Blogissani on käynnissä näiden poikkeuksellisten aikojen piristykseksi hyvän mielen arvonta, jossa palkintona on hyötykasvien siemeniä. Vielä ehdit arvontaan mukaan.:)